Sobre práticas básicas de higiene na manipulação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar estabelece diretrizes de financiamento e atendimento voltadas aos estudantes da educação básica em diferentes redes e instituições. Analise as assertivas a seguir:
I. O repasse de recursos do PNAE às Secretarias Estaduais de Educação e às Prefeituras Municipais é feito de forma automática, sem necessidade de convênio, distribuído em até oito parcelas anuais entre fevereiro e setembro.
II. O cálculo dos valores destinados às redes públicas e às instituições federais considera o número de alunos registrados no Censo Escolar, a quantidade de dias letivos e os valores per capita definidos pelo FNDE.
Pode-se afirmar que:

Os microminerais desempenham papéis essenciais no metabolismo humano. Entre eles, o cobre contribui para processos enzimáticos e formação óssea, enquanto o iodo é indispensável para a produção dos hormônios _____, cuja deficiência pode levar a quadros de _____. Qual alternativa preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas?

A alimentação deve acompanhar as demandas fisiológicas específicas de cada etapa do ciclo vital, considerando crescimento, manutenção e prevenção de agravos. Com base nesses princípios, assinale a alternativa correta.

Os macronutrientes desempenham funções essenciais no metabolismo, no fornecimento de energia e na manutenção estrutural do organismo. Considerando suas características, assinale a alternativa correta.

A contaminação dos alimentos está diretamente relacionada às práticas adotadas durante o preparo e ao comportamento do manipulador, exigindo medidas rigorosas de higiene e controle. Considerando esses princípios, assinale a alternativa INCORRETA.

A alimentação pode influenciar processos neuroquímicos envolvidos no humor e no bem-estar. Assinale a alternativa correta.

Alguns microminerais desempenham papéis essenciais em processos antioxidantes e na manutenção da integridade tecidual. O selênio participa de sistemas de defesa celular ao integrar a _____, enquanto o zinco contribui para a _____, favorecendo processos metabólicos e imunológicos. Qual alternativa preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas?