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Prova Nutricionista - Pref. Caconde/SP
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Questão 1 de 50 Q1 da prova
Leia o texto a seguir para responder às questões de 1 a 6. A eterna imprecisão da linguagem — Que pão! Doce? de mel? de açúcar? de ló? de ló de mico? de trigo? de milho? de mistura? de rapa? de saruga? de soborralho? do céu? dos anjos? brasileiro? francês? italiano? alemão? do chile? de forma? de bugio? de porco? de galinha? de pássaros? de minuto? ázimo? bento? branco? dormido? duro? sabido? saloio? seco? segundo? nosso de cada dia? ganho com o suor do rosto? que o diabo amassou? — Uma uva! Branca? preta? tinta? moscatel? isabel? maçã? japonesa? ursina? brava? bastarda? rara? de galo? de cão? de cão menor? do monte? da serra? do mato? de mato grosso? de facho? de gentio? de João Pais? do nascimento? do inverno? do inferno? de praia? de rei? de obó? da promissão? da promissão roxa? verde da fábula de La Fontaine? espim? do diabo? — O diabo! Lúcifer? Belzebu? Azazel? Exu? marinho? alma? azul? coxo? canhoto? beiçudo? rabudo? careca? tinhoso? pé de pato? pé de cabra? capa verde? romãozinho? bute? cafute? Pedro Botelho? temba? mafarrico? dubá? louro? a quatro? — É uma flor. Da noite? de um dia? do ar? da paixão? do besouro? da quaresma? das almas? de abril? de maio? do imperador? da imperatriz? de cera? de coral? de enxofre? de lã? de lis? de pau? de natal? de São Miguel? de São Benedito? da santa cruz? de sapo? do cardeal? do general? de noiva? de viúva? da cachoeira? de baile? de vaca? de chagas? de sangue? de Jesus? do espírito santo? dos formigueiros? dos amores? dos macaquinhos? de pelicano? de papagaio? de mel? de merenda? de 11 horas? de trombeta? de mariposa? de veludo? do norte? do paraíso? de retórica? neutra? macha? estrelada? radiada? santa? que não se cheira? — É uma bomba. De sucção? de roda? de parede? premente? aspirante-premente? de incêndio? real? transvaliana? vulcânica? atômica? de hidrogênio? de chocolate? suja? de vestibular de medicina? de anarquista? de São João e São Pedro? de fabricação caseira? de aumento do preço do dólar? enfeitada? de zoncho? de efeito psicológico? — É um amor. Perfeito? perfeito da China? perfeito do mato? perfeito azul? perfeito bravo? próprio? materno? filial? incestuoso? livre? platônico? socrático? de vaqueiro? de carnaval? de cigano de perdição? de hortelão? de deus? do próximo? sem olho? à pátria? bruxo? que não ousa dizer seu nome? — Vá em paz. Armada? otaviana? romana? podre? dos pântanos? de Varsóvia? de requiescat? e terra? — Vá com Deus. Qual? ANDRADE, C. D. A eterna imprecisão da linguagem. Correio da Manhã. Rio de Janeiro, 1968. Disponível em . (Adaptado).

O texto apresentado provoca a reflexão de que:

Questão 2 de 50 Q2 da prova
Leia o texto a seguir para responder às questões de 1 a 6. A eterna imprecisão da linguagem — Que pão! Doce? de mel? de açúcar? de ló? de ló de mico? de trigo? de milho? de mistura? de rapa? de saruga? de soborralho? do céu? dos anjos? brasileiro? francês? italiano? alemão? do chile? de forma? de bugio? de porco? de galinha? de pássaros? de minuto? ázimo? bento? branco? dormido? duro? sabido? saloio? seco? segundo? nosso de cada dia? ganho com o suor do rosto? que o diabo amassou? — Uma uva! Branca? preta? tinta? moscatel? isabel? maçã? japonesa? ursina? brava? bastarda? rara? de galo? de cão? de cão menor? do monte? da serra? do mato? de mato grosso? de facho? de gentio? de João Pais? do nascimento? do inverno? do inferno? de praia? de rei? de obó? da promissão? da promissão roxa? verde da fábula de La Fontaine? espim? do diabo? — O diabo! Lúcifer? Belzebu? Azazel? Exu? marinho? alma? azul? coxo? canhoto? beiçudo? rabudo? careca? tinhoso? pé de pato? pé de cabra? capa verde? romãozinho? bute? cafute? Pedro Botelho? temba? mafarrico? dubá? louro? a quatro? — É uma flor. Da noite? de um dia? do ar? da paixão? do besouro? da quaresma? das almas? de abril? de maio? do imperador? da imperatriz? de cera? de coral? de enxofre? de lã? de lis? de pau? de natal? de São Miguel? de São Benedito? da santa cruz? de sapo? do cardeal? do general? de noiva? de viúva? da cachoeira? de baile? de vaca? de chagas? de sangue? de Jesus? do espírito santo? dos formigueiros? dos amores? dos macaquinhos? de pelicano? de papagaio? de mel? de merenda? de 11 horas? de trombeta? de mariposa? de veludo? do norte? do paraíso? de retórica? neutra? macha? estrelada? radiada? santa? que não se cheira? — É uma bomba. De sucção? de roda? de parede? premente? aspirante-premente? de incêndio? real? transvaliana? vulcânica? atômica? de hidrogênio? de chocolate? suja? de vestibular de medicina? de anarquista? de São João e São Pedro? de fabricação caseira? de aumento do preço do dólar? enfeitada? de zoncho? de efeito psicológico? — É um amor. Perfeito? perfeito da China? perfeito do mato? perfeito azul? perfeito bravo? próprio? materno? filial? incestuoso? livre? platônico? socrático? de vaqueiro? de carnaval? de cigano de perdição? de hortelão? de deus? do próximo? sem olho? à pátria? bruxo? que não ousa dizer seu nome? — Vá em paz. Armada? otaviana? romana? podre? dos pântanos? de Varsóvia? de requiescat? e terra? — Vá com Deus. Qual? ANDRADE, C. D. A eterna imprecisão da linguagem. Correio da Manhã. Rio de Janeiro, 1968. Disponível em . (Adaptado).

O sentido da expressão “ que não se cheira ”, atribuída a “ uma flor ” pelo narrador do texto, mobiliza especialmente a figura de linguagem:

Questão 3 de 50 Q3 da prova
Leia o texto a seguir para responder às questões de 1 a 6. A eterna imprecisão da linguagem — Que pão! Doce? de mel? de açúcar? de ló? de ló de mico? de trigo? de milho? de mistura? de rapa? de saruga? de soborralho? do céu? dos anjos? brasileiro? francês? italiano? alemão? do chile? de forma? de bugio? de porco? de galinha? de pássaros? de minuto? ázimo? bento? branco? dormido? duro? sabido? saloio? seco? segundo? nosso de cada dia? ganho com o suor do rosto? que o diabo amassou? — Uma uva! Branca? preta? tinta? moscatel? isabel? maçã? japonesa? ursina? brava? bastarda? rara? de galo? de cão? de cão menor? do monte? da serra? do mato? de mato grosso? de facho? de gentio? de João Pais? do nascimento? do inverno? do inferno? de praia? de rei? de obó? da promissão? da promissão roxa? verde da fábula de La Fontaine? espim? do diabo? — O diabo! Lúcifer? Belzebu? Azazel? Exu? marinho? alma? azul? coxo? canhoto? beiçudo? rabudo? careca? tinhoso? pé de pato? pé de cabra? capa verde? romãozinho? bute? cafute? Pedro Botelho? temba? mafarrico? dubá? louro? a quatro? — É uma flor. Da noite? de um dia? do ar? da paixão? do besouro? da quaresma? das almas? de abril? de maio? do imperador? da imperatriz? de cera? de coral? de enxofre? de lã? de lis? de pau? de natal? de São Miguel? de São Benedito? da santa cruz? de sapo? do cardeal? do general? de noiva? de viúva? da cachoeira? de baile? de vaca? de chagas? de sangue? de Jesus? do espírito santo? dos formigueiros? dos amores? dos macaquinhos? de pelicano? de papagaio? de mel? de merenda? de 11 horas? de trombeta? de mariposa? de veludo? do norte? do paraíso? de retórica? neutra? macha? estrelada? radiada? santa? que não se cheira? — É uma bomba. De sucção? de roda? de parede? premente? aspirante-premente? de incêndio? real? transvaliana? vulcânica? atômica? de hidrogênio? de chocolate? suja? de vestibular de medicina? de anarquista? de São João e São Pedro? de fabricação caseira? de aumento do preço do dólar? enfeitada? de zoncho? de efeito psicológico? — É um amor. Perfeito? perfeito da China? perfeito do mato? perfeito azul? perfeito bravo? próprio? materno? filial? incestuoso? livre? platônico? socrático? de vaqueiro? de carnaval? de cigano de perdição? de hortelão? de deus? do próximo? sem olho? à pátria? bruxo? que não ousa dizer seu nome? — Vá em paz. Armada? otaviana? romana? podre? dos pântanos? de Varsóvia? de requiescat? e terra? — Vá com Deus. Qual? ANDRADE, C. D. A eterna imprecisão da linguagem. Correio da Manhã. Rio de Janeiro, 1968. Disponível em . (Adaptado).

Nas expressões I. pão de mel II. uva do monte III. flor de lis IV. bomba de chocolate V. amor de carnaval as construções subsequentes às palavras “pão”, “uva”, “flor”, “bomba” e “amor” desempenham a função de um(a):

Questão 4 de 50 Q4 da prova

Dentre os substantivos a seguir, retirados do texto, aquele cujo significado remete a um processo é:

Questão 5 de 50 Q5 da prova

Analise as palavras a seguir, retiradas do texto, quanto à acentuação gráfica. Verifica-se que são acentuadas pela mesma regra ortográfica apenas as palavras:

Questão 6 de 50 Q6 da prova

Na expressão “ pão ganho com o suor do rosto ”, apontada pelo narrador do texto, o verbo “ganhar ” se apresenta no:

Questão 7 de 50 Q7 da prova

Observa-se desvio de concordância nominal apenas na sentença:

Questão 8 de 50 Q8 da prova

O acento indicativo de crase não se justifica apenas na sentença:

Questão 9 de 50 Q9 da prova

A mesóclise também se aplica na sentença:

Questão 10 de 50 Q10 da prova

Considere que o verbo simpatizar é transitivo indireto no contexto “Os amigos esperavam que ela simpatizasse …. a nova participante do grupo, afinal, elas teriam que conviver pelos próximos dias”. A preposição adequada para ligá-lo ao seu complemento é:

Questão 11 de 50 Q11 da prova

Em uma loja, vendem-se duas marcas de calças: Alfa e Beta. Sabe-se que a loja vende 40% a mais de peças da marca Alfa em relação ao número de peças vendidas da marca Beta. Se, em um determinado mês, a loja vendeu 98 calças da marca Alfa, qual o número total de calças vendidas de ambas as marcas?

Questão 12 de 50 Q12 da prova

Em uma escola, a equipe de limpeza realiza a lavagem completa do pátio a cada 6 meses, e a pintura das paredes a cada 1,5 anos. Se em junho de 2023 essas duas atividades foram realizadas juntas, em que mês e ano elas ocorrerão novamente juntas?

Questão 13 de 50 Q13 da prova

Uma prefeitura pretende construir uma ciclovia no formato de um triângulo retângulo que teria os lados perpendiculares (catetos) medindo 4 km e 3 km. Sabendo que o custo por quilômetro para construir a ciclovia é de R$ 5.000,00, qual será o custo total para construí-la?

Questão 14 de 50 Q14 da prova

Uma academia registrou o número de novos alunos matriculados durante os 5 primeiros meses do ano, conforme a tabela abaixo: Mês Novos alunos Janeiro 45 Fevereiro 55 Março X Abril 52 Maio 48 Sabendo que a média de novos alunos matriculados nos meses apresentados na tabela é 50, quantos alunos se matricularam em março?

Questão 15 de 50 Q15 da prova

Um empreendedor individual deseja abrir uma empresa de lavagem de veículos. Ele escolhe um local cujo aluguel mensal é de R$ 3.000,00. Além disso, ele prevê que pagará mensalmente R$ 1.000,00 nos demais custos, como energia elétrica e materiais de limpeza. Supondo que ele cobrará R$ 50,00 por carro, quantos carros ele deve lavar por mês para que sua receita cubra os custos operacionais e ainda sobre R$ 4.000,00 de lucro?

Questão 16 de 50 Q16 da prova

Um estudante deseja calcular sua média final em um curso. A tabela abaixo mostra sua nota em cada atividade, e os respectivos pesos das atividades para o cálculo da média final: Atividade Peso Nota Participação 1 8,0 Trabalhos 2 6,5 Prova 3 9,0 Qual será a média aritmética ponderada desse estudante?

Questão 17 de 50 Q17 da prova

João comprou uma tinta cuja recomendação do fabricante é diluí-la em água antes do uso na proporção de 2:1 (tinta:água), em volume. Porém, João não leu corretamente as recomendações do fabricante e misturou inicialmente 1 litro de tinta com 2 litros de água. Para que João siga a diluição recomendada pelo fabricante, quanto de tinta ele deve adicionar à mistura?

Questão 18 de 50 Q18 da prova

Observe o trecho a seguir: Balneário Camboriú terá o maior prédio residencial do mundo “O maior prédio residencial do mundo será construído em Balneário Camboriú, no litoral de Santa Catarina. O projeto, chamado de Triumph Tower, contará com uma construção de 509 metros de altura e 154 andares. A edificação será localizada no Barra Sul, bairro de luxo da cidade. O empreendimento está previsto para ser lançado no 2º semestre de 2024, mas ainda não há previsão para início das obras [...]” Suponha que um projetista fará uma maquete do Triumph Tower. A maquete terá escala de 1:2000, ou seja, um comprimento de 2000 metros no mundo real terá comprimento de 1 metro na maquete. Com base nas informações do texto, qual será a altura do prédio na maquete?

Questão 19 de 50 Q19 da prova

Maria certo dia falou: “Se hoje eu tenho 11 anos e minha mãe tem o triplo disso, quantos anos eu terei quando a minha idade for a metade da idade dela?” A resposta para a pergunta de Maria é:

Questão 20 de 50 Q20 da prova

Considere verdadeiras as seguintes afirmações: I – Todo atleta profissional segue uma dieta rigorosa. II – Alguns nadadores são atletas profissionais. Então, é necessariamente verdade que:

Questão 21 de 50 Q21 da prova

No Explorador de arquivos do sistema operacional Windows, qual é o nome que melhor representa o componente em destaque na imagem abaixo, identificado como COMPONENTE 1:

Questão 22 de 50 Q22 da prova

O Microsoft Windows 7 oferece uma variedade de programas e aplicativos, cada um com funcionalidades específicas. Um desses programas permite a criação e edição de documentos de texto simples. Qual é o nome deste programa?

Questão 23 de 50 Q23 da prova

É fundamental manter seu navegador atualizado com as versões mais recentes, pois as atualizações frequentes corrigem vulnerabilidades de segurança. Considerando que as ameaças digitais evoluem constantemente, com milhares surgindo diariamente, qual das seguintes alternativas representa um navegador confiável e amplamente utilizado:

Questão 24 de 50 Q24 da prova

PowerPoint, também conhecido como PPT, é um dos softwares mais utilizados da Microsoft, dedicado à criação de apresentações para diversas finalidades. Qual é o nome dado às telas individuais dentro de uma apresentação criada no PowerPoint?

Questão 25 de 50 Q25 da prova

Com relação a edição e uso do Microsoft Word, é possível ajustar as fontes dos textos por meio de uma guia específica do software. Assinale a alternativa que indica corretamente onde as fontes dos textos estão nativamente localizadas, permitindo ao redator realizar ajustes necessários:

Questão 26 de 50 Q26 da prova

Analise as asserções abaixo e marque a alternativa pertinente. I – O termo “metabolismo” designa toda a rede de processos químicos envolvidos na manutenção da vida. Abrange todas as sequências de reações químicas que ocorrem nas células do corpo. II – As reações metabólicas que ocorrem dentro do nosso corpo podem ser classificadas em dois tipos. A reação anabólica degrada moléculas diferentes e, portanto, requer energia. A reação catabólica sintetiza moléculas e, portanto, libera energia.

Questão 27 de 50 Q27 da prova

Em relação às funções relacionadas com a nutrição, destaque o sistema que possui a seguinte função: “conta com uma estrutura complexa, que consiste em um tubo contínuo central e uma série de glândulas anexas; transforma o alimento ingerido em substâncias microscópicas; seleciona algumas impurezas do organismo, para depois eliminá- las.”.

Questão 28 de 50 Q28 da prova

Na prática clínica, um dos fatores que podem alterar a resposta aos fármacos é a administração concomitante de outros fármacos, ou uso simultâneo com alimentos, suplementos alimentares, plantas medicinais e/ou fitoterápicos. Assim, as interações medicamentosas podem ser classificadas conforme os mecanismos de interação. Dentro dessa sistemática, as interações farmacocinéticas caracterizam-se pela alteração em um dos aspectos abaixo elencados, exceto:

Questão 29 de 50 Q29 da prova

Ao analisar a categoria de IMC pré-gravidez entre 18,5 e 24,9, destaque a faixa de ganho de peso considerada adequada.

Questão 30 de 50 Q30 da prova

Uma dieta equilibrada é aquela que possui uma ingestão adequada de nutrientes, atendendo às recomendações nutricionais vigentes. Observa-se que os alimentos possuem vitaminas e minerais que atendem a funções específicas. Nesse sentido, destaque a alternativa que relaciona corretamente a vitamina à sua função.

Questão 31 de 50 Q31 da prova

Complete o excerto abaixo com o conceito correspondente: ______________ é a medida da quantidade de medicamento contida em uma fórmula farmacêutica que chega à circulação sistêmica e da velocidade na qual ocorre esse processo.

Questão 32 de 50 Q32 da prova

Analise as afirmativas e assinale a que contém a correta definição de diagnóstico nutricional.

Questão 33 de 50 Q33 da prova

A avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes compõem a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN). Quando aplicada de forma ampliada, a VAN demanda a adoção de diferentes estratégias de vigilância epidemiológica. A respeito dessas estratégias, analise as afirmativas a seguir. I – Inquéritos populacionais. II – Chamadas nutricionais e produção científica. III – Fomento da oferta de educação superior pública. IV – Análise dos instrumentos governamentais de orçamento. NÃO são estratégias de vigilância epidemiológica utilizadas na Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) o que se afirma em:

Questão 34 de 50 Q34 da prova

Algumas diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) estão descritas abaixo. No entanto, uma das alternativas está INCORRETA, assinale-a:

Questão 35 de 50 Q35 da prova

Na dietoterapia, as ingestões diárias de referência (DRI) referem-se a um conjunto de pelo menos quatro valores de referência de ingestão de nutrientes, que foram elencados abaixo. I - Necessidade média estimada (EAR) II - Ingestão dietética recomendada (RDA) III - Ingestão adequada (AI) IV - Limite mínimo de ingestão intolerável (UL) É verdadeiro o que se afirma em:

Questão 36 de 50 Q36 da prova

Em relação a alguns dos aspectos relacionados com a terapia nutricional em cirurgia, pré e pós-operatório, são pertinentes as asserções abaixo. No entanto, uma está INCORRETA, destaque-a:

Questão 37 de 50 Q37 da prova

Sobre o metabolismo basal ou Taxa Metabólica Basal (TMB), assinale a alternativa correta.

Questão 38 de 50 Q38 da prova

São recomendações da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral e Associação Brasileira de Nutrologia para cirurgias de ressecção intestinais, as ações abaixo descritas. No entanto, uma das alternativas está ERRADA, assinale-a:

Questão 39 de 50 Q39 da prova

Conforme o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral, a Terapia de Nutrição Enteral (TNE) compreende o conjunto de procedimentos terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente por meio de Nutrição Enteral (NE). Nesse sentido, são atribuições do nutricionista: I – Operações inerentes à prescrição dietética. II – Operações inerentes à composição da NE. III – Operações inerentes à preparação da NE. IV – Todas as operações inerentes à administração da NE. É verdadeiro o que se afirma em:

Questão 40 de 50 Q40 da prova

Sobre as indicações de suporte nutricional enteral, analise as afirmativas abaixo: I – A avaliação nutricional individual é empregada para definir a viabilidade ou não de suporte nutricional enteral. II – Dentre os objetivos da terapia nutricional enteral, destacam-se: maior probabilidade de recuperação, redução nos índices de infecção, melhora da cicatrização e até mesmo diminuição do tempo de hospitalização. III – Em pacientes idosos ou com doença crônica, a decisão pelo suporte enteral baseia-se no intuito de prolongar a vida ou melhorar a qualidade de vida do paciente e não a sua cura. IV – A indicação de terapia nutricional enteral, dentre outras coisas, é estabelecida quando a alimentação via oral não supre pelo menos 60% das recomendações calórico-proteicas/dia, mesmo após adaptações dietéticas. É verdadeiro o que se afirma em:

Questão 41 de 50 Q41 da prova

Em consonância literal ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para serviços de alimentação, assinale a alternativa que NÃO condiz integralmente com o referido regulamento.

Questão 42 de 50 Q42 da prova

A relação entre estado nutricional e função imunológica tem sido pesquisada envolvendo determinados nutrientes conhecidos como imunonutrientes. Assim, são imunonutrientes, EXCETO:

Questão 43 de 50 Q43 da prova

A respeito das boas práticas em lactário, é atribuição do nutricionista:

Questão 44 de 50 Q44 da prova

Analise as asserções abaixo e marque na sequência a alternativa correspondente. I – O aleitamento materno não deve ser incentivado e apoiado pelo nutricionista, porque ele apresenta poucos benefícios em comparação com os danos causados à mãe e ao bebê. II – Além dos benefícios para o bebê, o aleitamento materno promove a saúde materna, pois diminui o risco de desenvolvimento de câncer de mama e de ovário.

Questão 45 de 50 Q45 da prova

Complete o excerto abaixo extraído Código de Ética e de Conduta do Nutricionista: O nutricionista, a quem se destina o presente Código de Ética e de Conduta, é o profissional que, por força da Lei 8.234/91, possui direitos e deveres para o desenvolvimento de práticas inerentes à sua habilitação técnica, que se manifesta como uma _____________ em favor da saúde e da segurança alimentar e nutricional.

Questão 46 de 50 Q46 da prova

De acordo com a legislação do SUS, estão incluídos no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS): I – A vigilância nutricional e a orientação alimentar. II – A fiscalização e a inspeção de alimentos, água e bebidas para consumo humano. III – A execução de ações de saúde do trabalhador. IV – O controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo. É verdadeiro o que se afirma em:

Questão 47 de 50 Q47 da prova

A respeito da Educação Alimentar e Nutricional, analise as afirmativas abaixo. Marque V (verdadeiro) e F (falso) e, posteriormente, a alternativa correspondente. (...) O propósito primeiro e último da Educação Alimentar e Nutricional é promover e proteger a alimentação adequada e saudável, mas apenas nas camadas mais altas da sociedade. (...) A Educação Alimentar e Nutricional está balizada por dois conceitos fundamentais: o de Direito Humano à Alimentação Adequada e de Segurança Alimentar e Nutricional. (...) A Educação Alimentar e Nutricional é um campo transdisciplinar, multissetorial e multiprofissional, pois há interdependência de fatores. (...) Poucas áreas do saber estão articuladas para produção do conhecimento sobre Educação Alimentar e Nutricional, visto que abrange somente aspectos alimentares e nutricionais. Aspectos agrícolas, agrários, humanos, sociais, antropológicos, culturais, políticos, econômicos, educacionais, psicológicos e outros não estão envolvidos. (...) A Educação Alimentar e Nutricional é um campo de conhecimento, isso significa que há um acúmulo de compreensões sobre seu conceito, como é realizada, os resultados de suas ações em diferentes âmbitos, desde aquele que diz respeito a questões estruturais, como o modo de produção do alimento, por exemplo, até os fatores que compõem nossas práticas alimentares e mudanças no âmbito familiar ou individual.

Questão 48 de 50 Q48 da prova

Sobre o controle financeiro do ramo gastronômico, analise as afirmativas abaixo: I – No ramo gastronômico, assim como nos demais segmentos, a gestão de custos permite controlar os custos e as despesas, além de obter informações que subsidiam a tomada de decisão. II – O prato com maior preço de venda é aquele que mais contribui para a geração de resultado e para o valor nutricional da refeição. III – Quanto maior for o volume produzido, menor será o custo variável e menores serão as perdas, independentemente do consumo da unidade alimentar. IV – Quanto maior forem o custo total e a despesa total, menor será o lucro da empresa. É verdadeiro o que se afirma em:

Questão 49 de 50 Q49 da prova

Complete o excerto abaixo com o termo pertinente, conforme legislação do SUS: À direção nacional do SUS compete: formular, avaliar e apoiar políticas de _______________.

Questão 50 de 50 Q50 da prova

Conforme preconiza o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, no contexto do exercício profissional, o nutricionista pautará sua prática em certas responsabilidades. A esse respeito, analise as afirmativas a seguir: I – Não é preciso que o nutricionista exerça suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro. II – É dever do nutricionista ter ciência de alguns dos seus direitos e deveres e conhecer as legislações pertinentes ao exercício profissional no campo da alimentação e nutrição, mas sem se manter atualizado. III – É dever do nutricionista manter-se atualizado quanto aos conhecimentos e práticas necessários ao bom andamento do processo de trabalho, bem como incentivar e facilitar que profissionais sob sua orientação e supervisão o façam. IV – É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, exceto quando estas tenham sido solicitadas por terceiros, nesse caso assume a responsabilidade quem fez a solicitação. É verdadeiro o que se afirma em:

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