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Prova Nutricionista - Pref. Belmonte/SC
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Questão 1 de 21 Q2157776 Q2 da prova
A Resolução RDC nº 216/2004 da ANVISA estabelece diretrizes específicas para serviços de alimentação, visando garantir segurança e qualidade dos alimentos preparados para consumo. As normas abordam procedimentos higiênico-sanitários, boas práticas de manipulação e armazenamento, bem como cuidados durante transporte e distribuição. A aplicação desses procedimentos é fundamental para prevenir doenças transmitidas por alimentos e proteger a saúde do consumidor.

No que se refere a Resolução RDC nº 216/2004, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

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Questão 2 de 21 Q2157779 Q5 da prova
As medidas antropométricas são amplamente utilizadas para avaliar a distribuição de gordura corporal e estimar o risco de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Diante desse contexto, assinale a alternava que corresponde a medida obtida medindo-se a distância em torno da área mais estreita da cintura entre a costela mais inferior e a crista ilíaca e acima da cicatriz umbical usando-se uma trena não elástica.

Assinale a alternativa que corresponde a medida obtida:

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Questão 3 de 21 Q2157781 Q7 da prova
No exercício profissional, o nutricionista interage com diversos sujeitos, incluindo colegas, pacientes, estudantes, empregadores e representantes de entidades de classe. Essas relações devem seguir princípios éticos que promovam respeito, equidade e proteção contra condutas abusivas. De acordo com o Art. 27 do Código de Ética do Nutricionista, assinale a alternativa que corresponde a um direito do nutricionista.

Assinale a alternativa que corresponde a um direito do nutricionista:

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Questão 4 de 21 Q2157786 Q12 da prova
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma política pública que visa garantir alimentação adequada aos estudantes da educação básica pública. O programa contribui para o crescimento e desenvolvimento biopsicossocial dos alunos, melhora o rendimento escolar e promove hábitos alimentares saudáveis. Dentre as opções apresentadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao gestor responsável pelo PNAE.

Assinale a alternativa que corresponde ao gestor responsável pelo PNAE:

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Questão 5 de 21 Q2157789 Q14 da prova
A avaliação nutricional utiliza diferentes parâmetros relacionados ao peso corporal para estimar o estado de saúde e o risco nutricional do indivíduo. Entre esses parâmetros estão o peso atual, habitual, ideal, ajustado e a mudança percentual de peso, cada um com aplicações específicas no diagnóstico nutricional. O peso é um indicador simples, porém sua interpretação pode ser influenciada por condições clínicas, como retenção hídrica e desidratação. A compreensão dos conceitos relacionados ao peso é essencial para um diagnóstico nutricional assertivo.

Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.

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Questão 6 de 21 Q2157792 Q16 da prova
A contaminação cruzada é um fenômeno microbiológico no qual microrganismos patogênicos ou indesejáveis presentes em alimentos crus, superfícies ou utensílios são transferidos para alimentos prontos para consumo. Considerando esse cenário, assinale a alternativa que apresenta a prática correta para prevenir a contaminação cruzada.

Assinale a alternativa que apresenta a prática correta para prevenir a contaminação cruzada:

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Questão 7 de 21 Q2157793 Q17 da prova
O SUS é fundamentalmente público, mas reconhece que a iniciativa privada pode colaborar, ampliando a oferta de serviços à população. Essa participação deve respeitar os princípios de universalidade, integralidade e equidade, sem substituir a responsabilidade do Estado. O modelo busca articular esforços entre os setores público e privado para otimizar a cobertura e a qualidade dos serviços de saúde. De acordo com o § 2º do Art. 4º da Lei nº 8.080/1990, a iniciativa privada pode atuar no SUS:

Assinale a alternativa que corresponde à atuação da iniciativa privada no SUS:

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Questão 8 de 21 Q2157795 Q18 da prova
Durante a gestação, as necessidades nutricionais aumentam para apoiar a saúde materna e o desenvolvimento fetal. O ganho de peso materno não reflete totalmente a ingestão de micronutrientes. Alguns nutrientes podem ser obtidos pela dieta, enquanto outros exigem suplementação pré-concepção, variando conforme o nutriente e o estado nutricional da gestante. Fonte: KRAUSE. Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump; [tradução Natalia Rodrigues Pereira...et al.]. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018. No que se refere à suplementação de vitaminas durante a gestação, assinale a alternativa CORRETA.

Assinale a alternativa CORRETA:

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Questão 9 de 21 Q2157799 Q21 da prova
O que odores corporais revelam sobre a saúde — e como podem ajudar a diagnosticar doenças A enfermeira aposentada Joy Milne revelou possuir um olfato extraordinariamente sensível ao notar, anos antes do diagnóstico médico, que seu marido apresentava um odor almiscarado diferente, que mais tarde se confirmou como indício do mal de Parkinson.

Sintaticamente, é correto afirmar que, nesta frase:

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Questão 10 de 21 Q2157800 Q22 da prova
Tal perspectiva fortalece a ideia de que a observação cotidiana, aliada à ciência, torna-se uma ferramenta essencial no cuidado da saúde.

Em relação ao sinal indicativo de crase, é correto afirmar que, nesta frase:

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Questão 11 de 21 Q2157802 Q23 da prova
Eles utilizam técnicas como cromatografia e espectrometria de massa para isolar e analisar compostos voláteis, aliados a sistemas de inteligência artificial que reconhecem padrões de moléculas.

Sintaticamente, é correto afirmar que, nesta frase:

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Questão 12 de 21 Q2157804 Q24 da prova
O estudo dos odores corporais 'mostra-se', portanto, uma área promissora para transformar a medicina diagnóstica.

A colocação pronominal destacada na frase denomina-se:

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Questão 13 de 21 Q2157806 Q25 da prova
Eles utilizam técnicas como cromatografia e espectrometria de massa para isolar e analisar compostos voláteis, aliados a 'sistemas de inteligência artificial que reconhecem padrões de moléculas relacionados a doenças.'

A expressão destacada trata-se de uma oração subordinada:

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Questão 14 de 21 Q2157807 Q26 da prova
Dessa forma, espera-se facilitar diagnósticos precoces, acelerar tratamentos e reduzir a necessidade de procedimentos invasivos.

Assinale a alternativa correta quanto à nova pontuação sem alteração do sentido original da frase.

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Questão 15 de 21 Q2157811 Q28 da prova
A enfermeira aposentada Joy Milne chamou a atenção da comunidade científica ao identificar, pelo olfato, sinais associados ao mal de Parkinson em seu marido e em outros pacientes, levando a descobertas importantes sobre a relação entre odores corporais e doenças.

De acordo com o texto base, assinale a alternativa correta.

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Questão 16 de 21 Q2157813 Q29 da prova
O texto apresenta a experiência de Joy Milne, que, ao identificar odores corporais associados a doenças, despertou a atenção da ciência para novas possibilidades diagnósticas, ressaltando tanto as descobertas imediatas quanto as implicações futuras da pesquisa.

De acordo com o texto base, assinale a alternativa correta.

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Questão 17 de 21 Q2157815 Q30 da prova
Atualmente, pesquisadores dedicam-se ao desenvolvimento de aparelhos capazes de reproduzir essa habilidade.

De acordo com as regras de regência verbal, o verbo destacado nesta frase funciona como:

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Questão 18 de 21 Q2157818 Q32 da prova
O município de Belmonte, localizado no Extremo Oeste de Santa Catarina, apresenta características históricas, culturais e socioeconômicas que refletem sua formação e desenvolvimento ao longo do tempo. Com base nesses aspectos, assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa correta.

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Questão 19 de 21 Q2157820 Q33 da prova
De acordo com o Estatuto dos Servidores Públicos do Município de Belmonte/SC, o sistema de compensação de horário permite que a jornada diária seja superior a oito horas, desde que:

Assinale a alternativa correta.

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Questão 20 de 21 Q2157822 Q34 da prova
O Brasil é um país de dimensões continentais, com uma rica diversidade cultural e uma economia caracterizada por variados setores produtivos. Com base nesses aspectos, assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa correta.

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Questão 21 de 21 Q2157824 Q35 da prova
Recentemente, os Estados Unidos impuseram tarifas adicionais sobre diversos produtos brasileiros, elevando algumas delas para até 50%, mas mantendo exceções para determinados setores, como suco de laranja, aeronaves civis e produtos energéticos. Considerando o contexto dessa medida, assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa correta.

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