Segundo a Organização Pan-Americana de Saúde (2001), uma idosa com Índice de Massa Corporal (IMC) de 25kg/m² é classificada com:

Conforme dados publicados pelo VIGITEL BRASIL (2016), assinale a alternativa correta:

Para auxiliar no controle da colesterolemia, o consumo de colesterol alimentar deve ser inferior a:

Os processos básicos de cocção realizam-se através de calor úmido, seco e misto. Assinale a alternativa que apresenta um método que utiliza o calor misto:

Qual das alternativas abaixo apresenta as melhores fontes alimentares de vitamina E?

Sua deficiência pode causar aumento no tempo de formação de protrombina e, em casos mais graves, causar doenças hemorrágicas.

O trecho acima se refere à deficiência de qual micronutriente?

Segundo o Ministério da Saúde (2009), o aleitamento materno predominante é aquele que:

O termo limpeza conforme definição da RDC nº 216 da ANVISA, refere-se a:

Sobre a higiene ambiental de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), assinale a alternativa incorreta:

A ingestão dietética de cálcio recomendada para adolescentes do sexo masculino com idade entre 14 e 18 anos é de: