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Prova Nutricionista (Merenda Escolar) - Pref. Jaborá/SC
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Questão 1 de 29 Q1766829 Q1 da prova
O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 1 a 5.

A posição dos pronomes átonos na frase pode mudar dependendo de diversos fatores, como o tempo e o modo verbais, a pessoa do discurso, a ênfase desejada, a clareza, o nível de formalidade, entre outros. Nos enunciados a seguir, a ênclise também está empregada de acordo com as regras da norma culta, EXCETO:

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Questão 2 de 29 Q1766832 Q3 da prova
O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 1 a 5.

A crase é um fenômeno linguístico que resulta da fusão da preposição 'a' com o artigo definido 'a(s)'. Existem algumas regras para usar a crase. No enunciado, embora o termo 'graças' exija a preposição 'a', não ocorreu crase pois antes de palavras masculinas ela não é empregada. A seguir, identifique a alternativa em que o emprego da crase foi usado de forma INCORRETA:

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Questão 3 de 29 Q1766834 Q4 da prova
O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 1 a 5.

Os verbos impessoais são aqueles que não admitem sujeito e, portanto, são flexionados na 3ª pessoa do singular. Nas orações a seguir, os verbos também devem ser empregados no singular por serem impessoais, EXCETO:

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Questão 4 de 29 Q1766835 Q5 da prova
O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 1 a 5.

Os termos integrantes da oração são aqueles que compõem a estrutura oracional, contribuindo para o sentido do verbo e dos substantivos nela presentes. Eles são necessários em determinadas frases, porque, sozinhos, o verbo ou o substantivo não possuem sentido completo. Nos enunciados a seguir os termos destacados representam os núcleos dos termos integrantes da oração, EXCETO:

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Questão 5 de 29 Q1766837 Q6 da prova

Um caminhão precisa transportar pacotes de dois tamanhos diferentes. O primeiro tipo de pacote pesa 36 kg, e o segundo tipo pesa 60 kg. O dono do caminhão deseja organizar os pacotes em pilhas de pesos iguais, de forma que cada pilha tenha o máximo peso possível. Com base nessas informações, determine o máximo peso que cada pilha pode ter e depois assinale a alternativa correta:

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Questão 6 de 29 Q1766841 Q8 da prova

Analise as seguintes afirmativas sobre os números naturais, inteiros, racionais, irracionais, reais e complexos: I. O número - 5 é um número inteiro, mas não é um número natural. II. O número 3/4 é um número irracional, e não pertence ao conjunto dos números reais. III. O número √2 é um número irracional e não pertence ao conjunto dos números racionais. IV. O número 4 + 3i, onde i é a unidade imaginária, é um número complexo, mas não é um número real. Com base nessas informações, assinale a alternativa correta:

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Questão 7 de 29 Q1766845 Q10 da prova

Em uma obra, três pintores (João, Pedro e Marcos) trabalham em razão direta à quantidade de horas dedicadas ao serviço. Sabe-se que: João trabalhou 5 horas por dia durante 6 dias; Pedro trabalhou 4 horas por dia durante 9 dias; Marcos trabalhou 6 horas por dia durante 5 dias. Ao final do serviço, foi pago um total de R$ 5.400,00 para os três trabalhadores, dividido proporcionalmente ao total de horas trabalhadas por cada um. Com base nessas informações, determine o valor recebido por Marcos e assinale a alternativa correta:

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Questão 8 de 29 Q1766852 Q13 da prova

Com o avanço das tecnologias digitais, o uso da Internet e das ferramentas de navegação se tornaram essenciais para o cotidiano de profissionais e estudantes, cenário onde o correio eletrônico também desempenha um papel fundamental na comunicação rápida e eficiente. Considerando os conhecimentos sobre Internet, correio eletrônico e ferramentas de navegação, analise as afirmativas a seguir: I. O protocolo HTTP (Hypertext Transfer Protocol) é utilizado para transferir e exibir páginas da web, enquanto o HTTPS é uma versão segura que utiliza criptografia para proteger os dados durante a comunicação. II. O Google Chrome, o Mozilla Firefox e o Microsoft Edge são exemplos de navegadores da web, que permitem ao usuário acessar sites, buscar informações e interagir com recursos online. III. O correio eletrônico (e-mail) funciona exclusivamente através de servidores SMTP (Simple Mail Transfer Protocol), sem a necessidade de servidores IMAP (Internet Message Access Protocol) ou POP3 (Post Office Protocol) para o recebimento de mensagens. IV. Ferramentas de navegação, como abas e favoritos, facilitam a organização e o acesso a sites frequentes, permitindo ao usuário otimizar sua experiência online. Assinale a alternativa correta:

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Questão 9 de 29 Q1766854 Q14 da prova

Durante a evolução tecnológica ao longo do século XX, diversas inovações no campo da computação e dos periféricos transformaram a forma como as pessoas trabalham e interagem com a informação. Em 1936, Alan Turing apresentou os fundamentos teóricos para o funcionamento dos computadores, que décadas depois culminaram no desenvolvimento dos computadores modernos e nos anos 80, impressoras e scanners tornaram-se cada vez mais acessíveis, desempenhando um papel central na digitalização e reprodução de documentos. Em relação ao funcionamento básico de computadores, impressoras e scanners, assinale a alternativa correta:

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Questão 10 de 29 Q1766856 Q15 da prova

Os aplicativos Microsoft Outlook e Microsoft PowerPoint, ambos parte do pacote Office, são amplamente utilizados para comunicação corporativa e apresentações profissionais. Com base nos conhecimentos em nível de usuário desses aplicativos, julgue as afirmativas a seguir: I. No Microsoft Outlook, é possível configurar múltiplas contas de e-mail, sincronizar agendas e gerenciar compromissos por meio do calendário integrado. II. O recurso 'Classificar Mensagens' no Outlook permite criar regras automáticas para organizar mensagens recebidas em pastas específicas, com base em critérios como remetente ou assunto. III. No Microsoft PowerPoint, o modo de exibição 'Classificação de Slides' permite reorganizar rapidamente a ordem dos slides em uma apresentação. IV. É impossível inserir vídeos em uma apresentação do PowerPoint, sendo necessário utilizar apenas links para exibi-los em ferramentas externas. Assinale a alternativa correta:

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Questão 11 de 29 Q1766860 Q17 da prova

De acordo com a história do município de Jaborá/SC, o prédio do Juvenato São Pascoal, construído entre 1948 e 1950, é utilizado para quais finalidades atualmente?

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Questão 12 de 29 Q1766862 Q18 da prova

Um dos principais gases emitidos pelas queimadas é o dióxido de carbono (CO2). Qual é a relação entre o aumento das emissões de CO2 e as mudanças climáticas?

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Questão 13 de 29 Q1766868 Q21 da prova

O armazenamento adequado de alimentos é fundamental para garantir sua qualidade e segurança. Com relação as boas práticas de armazenamento dos alimentos, analise as afirmativas abaixo: I. O armazenamento adequado dos alimentos auxilia na prevenção ou retardamento da deterioração causada pela ação de microrganismos, insetos ou roedores. II. O local de armazenamento deve ser adequado apenas para produtos perecíveis, já que os não perecíveis não apresentam risco de deterioração. III. Os alimentos perecíveis devem ser armazenados em temperaturas adequadas. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 14 de 29 Q1766869 Q22 da prova

Os aminoácidos são compostos orgânicos responsáveis pela formação das proteínas. Do ponto de vista nutricional, eles são classificados em dois grupos: essenciais (indispensáveis), que o corpo não pode produzir e deve ser obtido através da alimentação, e não essenciais (dispensáveis), que o organismo é capaz de sintetizar. Dentre os aminoácidos indispensáveis, encontram-se: I. Fenilalanina. II. Ácido cítrico. III. Triptofano. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 15 de 29 Q1766871 Q23 da prova

O Manual de Boas Práticas (MBP) é um documento essencial e obrigatório para estabelecimentos que manipulam alimentos. Ele detalha os procedimentos operacionais do estabelecimento, orientando sobre a execução correta das atividades para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos. No que se refere ao Manual de Boas Práticas (MBP), registre ,V para verdadeiro, e F, para falso: (__ ) O Manual de Boas Práticas (MBP) contém orientações detalhadas sobre higiene pessoal dos funcionários, limpeza do ambiente e controle de pragas. (__ ) O Manual de Boas Práticas (MBP) deve ser elaborado de acordo com as características específicas de cada estabelecimento e revisado periodicamente. (__ ) O Manual de Boas Práticas (MBP) é um documento opcional e pode ser substituído por normas genéricas disponíveis na internet. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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Questão 16 de 29 Q1766874 Q24 da prova

A fortificação de alimentos pela adição de nutrientes tem sido usada por muitos países como medida de saúde pública visando à prevenção de deficiências em grandes segmentos populacionais, sendo aceita como um dos melhores meios de controle de carências específicas. Com relação a fortificação de alimentos, registre V para verdadeiro, e F, para falso: (__ ) Uma das vantagens observadas na fortificação é que, embora esta modifique a ingestão do nutriente, ela não modifica o modelo alimentar da população, desde que o alimento eleito seja nutricionalmente correto e amplamente consumido. (__ ) Em alguns países em desenvolvimento, a fortificação de alimentos básicos com ferro tem-se traduzido em uma das principais estratégias de controle da anemia por deficiência de ferro. (__ ) A Ásia e a Europa são pioneiros na fortificação de alimentos graças ao adequado desenvolvimento de sua indústria, a aceitação da fortificação de alimentos com micronutrientes por parte dos governos, e ao apoio da legislação. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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Questão 17 de 29 Q1766876 Q25 da prova

A contaminação dos alimentos ocorre quando substâncias indesejáveis, entram em contato com os alimentos, tornando-os perigosos para a saúde. Essa contaminação pode acontecer em diversas etapas da cadeia produtiva, desde o cultivo ou produção até o consumo final. A contaminação pode ser classificada em biológica, química e física. Com relação aos tipos de contaminação, registre V para verdadeiro, e F, para falso: (__ ) A contaminação química envolve a presença de microrganismos patogênicos, como bactérias, vírus, fungos e parasitas, nos alimentos. (__ ) A contaminação física envolve a presença produtos químicos nos alimentos. (__ ) A contaminação biológica envolve a presença de objetos estranhos, como pedaços de vidro, metal ou plásticos, nos alimentos. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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Questão 18 de 29 Q1766877 Q26 da prova

Assinale a alternativa que corresponde ao método de administração de dieta enteral, no qual são injetados, por meio de uma seringa, volumes de 100 a 350 mL diretamente no estômago, com intervalos de 2 a 6 horas, sendo a sonda enteral irrigada com 20 a 30 mL antes e após o procedimento.

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Questão 19 de 29 Q1766880 Q27 da prova

A higiene pessoal refere-se ao conjunto de práticas que uma pessoa deve adotar para manter sua saúde e prevenir doenças. No contexto de manipuladores de alimentos, a higiene pessoal é fundamental para evitar a contaminação dos alimentos e garantir a segurança alimentar. Diante do exposto, são medidas de higiene que os manipuladores de alimentos devem seguir para prevenir a proliferação de microrganismos e garantir um ambiente de trabalho saudável: I. Lavar as mãos sempre que necessário. II. Escovar os dentes após as refeições. III. Manter o uniforme sempre limpo. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 20 de 29 Q1766882 Q28 da prova

Com relação ao Capítulo IX do Código de Ética do Nutricionista que aborda sobre as infrações e penalidades, destacando as responsabilidades do nutricionista em relação ao cumprimento das normas éticas, analise as afirmativas abaixo: I. Art. 93 Responde pela infração quem a cometer, participar ou for conivente. II. Art. 91 Constitui infração ético-disciplinar a ação ou omissão, ainda que sob a forma de participação ou conivência, que implique em desobediência ou inobservância de qualquer modo às disposições deste Código. III. Art. 92 A caracterização das infrações ético-disciplinares e a aplicação das respectivas penalidades regem-se por este Código e pelas demais normas legais e regulamentares específicas aplicáveis. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 21 de 29 Q1766884 Q29 da prova

Os cuidados durante a amamentação são essenciais para garantir que o bebê se alimente de forma eficaz e confortável, e que a mãe não sinta dor ou desconforto. Analise as afirmativas abaixo, no que se refere a posição correta da mãe e do bebê durante a amamentação. I. Os lábios do bebê devem estar voltados para dentro, como se fosse uma boca de peixe. II. O bebê deve ser colocado de forma que seu corpo esteja alinhado com o da mãe, com a barriga do bebê voltada para a barriga da mãe. III. A cabeça do bebê deve estar alinhada com o corpo, para que ele não precise torcer o pescoço ao mamar. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 22 de 29 Q1766886 Q30 da prova

Conforme estabelecido na Lei nº 8.234/1991 que regulamenta a profissão de Nutricionista, a fiscalização do exercício da profissão de Nutricionista é de responsabilidade do(s):

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Questão 23 de 29 Q1766888 Q31 da prova

Com relação ao Capítulo III do Código de Ética do Nutricionista que se refere aos direitos garantidos aos nutricionistas para exercerem suas atividades de maneira ética, segura e alinhada às normas profissionais, registre V, para verdadeiro, e F, para falso: (__ ) Art. 31 É direito do nutricionista realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas. (__ ) Art. 36 É dever do nutricionista realizar em consulta presencial a avaliação e o diagnóstico nutricional de indivíduos sob sua responsabilidade profissional. (__ ) Art. 44 É vedado ao nutricionista atribuir a nutrientes, alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais e fitoterápicos propriedades ou benefícios à saúde que não possuam. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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Questão 24 de 29 Q1766892 Q33 da prova

No que diz respeito a manutenção dos estoques corporais de cálcio, analise a afirmativa abaixo. O principal regulador da absorção transcelular de cálcio é a 1,25(OH)2 D3, o metabólito hormonal ativo da _________________. Assinale alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.

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Questão 25 de 29 Q1766894 Q34 da prova

A Lei nº 8.234/1991 que regulamenta a profissão de Nutricionista, estabelece critérios para o exercício legal da profissão. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo. I. A designação e o exercício da profissão de Nutricionista são privativos de portadores de diploma em Nutrição, devidamente registrados no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN). II. Diplomas obtidos em escolas estrangeiras só permitem o exercício da profissão de Nutricionista no Brasil se forem revalidados na forma da Lei. III. A carteira de identidade profissional emitida pelo CRN não é válida como documento oficial de identificação civil, no entanto, comprova a habilitação profissional do Nutricionista. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 26 de 29 Q1766897 Q36 da prova

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde as vias de acesso da Nutrição Enteral que devem ser utilizadas, em geral, quando a duração da terapia nutricional for de longo tempo.

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Questão 27 de 29 Q1766899 Q37 da prova

A avaliação nutricional da gestante tem como objetivo analisar o estado nutricional da mulher durante a gravidez, identificando possíveis desvios no peso inicial (antes da gestação) e no ganho de peso ao longo da gestação. Sobre a avaliação nutricional da gestante, registre V, para verdadeiro, e F, para falso: (__ ) A avaliação nutricional da gestante deve incluir uma anamnese nutricional completa, com a análise antropométrica, bioquímica, clínica e alimentar, a fim de identificar o diagnóstico nutricional adequado. (__ ) O estado nutricional da mãe afeta diretamente no crescimento e desenvolvimento da criança, não apenas durante a gestação, mas também nos primeiros anos de vida. (__ ) O acompanhamento adequado do peso e da nutrição materna é essencial para o bem-estar da mãe e do bebê. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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Questão 28 de 29 Q1766903 Q39 da prova

A bulimia nervosa é um transtorno alimentar caracterizado por episódios recorrentes de compulsão alimentar, seguidos por comportamentos compensatórios para evitar o ganho de peso. Dentre os comportamentos compensatórios, estão: I. Uso de diuréticos. II. Uso de laxantes. III. Prática de exercícios em excesso. É CORRETO o que se afirma em:

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Questão 29 de 29 Q1766905 Q40 da prova

Para preparar uma porção de 150 g de salada tropical, são necessários 50 g de abacaxi, 30 g de manga e 20 g de alface (limpos e sem cascas). Sabendo que o fator de correção (FC) do abacaxi é 2,0, da manga é 1,5 e da alface é 1,1, assinale a alternativa que corresponde a quantidade de cada ingrediente que deve ser comprada para servir uma porção da salada tropical para 10 pessoas.

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