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Prova Merendeira - Prefeitura de Guatambu
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Questão 1 de 32 Q2361373 Q1 da prova

Após realizar a higienização correta dos utensílios da cozinha escolar, a merendeira deve se atentar também à forma de guardá-los. De acordo com as boas práticas, assinale a alternativa que corresponde à maneira adequada de armazenar os utensílios limpos:

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Questão 2 de 32 Q2361375 Q2 da prova

Durante a rotina de trabalho, a merendeira deve realizar corretamente a higienização das instalações e do ambiente da cozinha. De acordo com as orientações de boas práticas, assinale a alternativa abaixo que representa a sequência correta e o objetivo principal da limpeza e da sanitização:

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Questão 3 de 32 Q2361376 Q3 da prova

Cuidar do estoque de alimentos é importante para garantir que todos os produtos usados estejam frescos, seguros e organizados, evitando desperdício e riscos à saúde. Considerando o controle de estoque, assinale a alternativa que está INCORRETA:

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Questão 4 de 32 Q2361378 Q5 da prova

No recebimento de gêneros alimentícios na cozinha, a cozinheira deve seguir procedimentos rigorosos para garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Considerando as boas práticas, assinale a alternativa que contém a descrição correta sobre o recebimento de alimentos:

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Questão 5 de 32 Q2361379 Q6 da prova

Ao manipular e armazenar alimentos como frutas, verduras, carnes, pescados, grãos, farinhas e laticínios, é importante seguir boas práticas para evitar contaminações e perdas. Sobre esses cuidados, todas as alternativas estão corretas, EXCETO:

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Questão 6 de 32 Q2361381 Q7 da prova

Durante a elaboração dos pratos na merenda escolar, é fundamental que a merendeira adote boas práticas para garantir a qualidade nutricional e a segurança alimentar dos alimentos servidos. Considerando esse processo, assinale a alternativa que contém a ação que deve ser priorizada durante o preparo das refeições:

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Questão 7 de 32 Q2361383 Q8 da prova

A escola é um espaço adequado para a formação de hábitos alimentares saudáveis. Considerando essa proposta do Governo Federal, assinale a alternativa que está de acordo com as ações recomendadas para possibilitar a alimentação saudável na escola:

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Questão 8 de 32 Q2361385 Q9 da prova

A Norma Regulamentadora nº 6 (NR-6) diz que, se o trabalhador se recusar sem motivo a usar o equipamento de proteção individual (EPI), é considerado falta grave, e ele pode receber advertência, suspensão ou até ser demitido por justa causa. São tarefas do funcionário sobre o uso de EPIs, EXCETO:

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Questão 9 de 32 Q2361387 Q10 da prova

Na preparação da merenda escolar, é importante escolher alimentos mais naturais e saudáveis, que mantenham seus nutrientes e garantam uma boa alimentação para os alunos. Assinale a alternativa que contém o tipo de alimento em que deve ser a base da alimentação escolar:

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Questão 10 de 32 Q2361389 Q11 da prova

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA's) podem ser evitadas com alguns cuidados importantes durante o preparo e armazenamento dos alimentos. Assinale a alternativa que contém a ação que contribui para prevenir as doenças transmitidas por alimentos:

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Questão 11 de 32 Q2361390 Q12 da prova

Cuidar da seleção e da conservação dos alimentos é essencial para manter a qualidade das refeições servidas. Verificar o estado dos produtos, as datas de validade e as condições de armazenamento ajuda a evitar que alimentos estragados sejam utilizados no preparo das refeições. Assinale a alternativa que contém uma condição inadequada ao consumo dos alimentos:

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Questão 12 de 32 Q2361392 Q13 da prova

O correto armazenamento dos alimentos é fundamental para evitar perdas e contaminações, garantindo a qualidade da alimentação. De acordo com as boas práticas de armazenamento, assinale a alternativa CORRETA:

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Questão 13 de 32 Q2361394 Q14 da prova

Na higienização ambiental da cozinha escolar, existem práticas proibidas para evitar contaminação dos alimentos. Assinale a alternativa abaixo que corresponde a um procedimento que NÃO é permitido:

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Questão 14 de 32 Q2361396 Q15 da prova

Durante o pré-preparo dos alimentos, a manipulação é grande e por isso, o risco de contaminação cruzada aumenta. Para evitar esse tipo de contaminação e garantir a segurança alimentar, é CORRETO afirmar que:

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Questão 15 de 32 Q2361397 Q17 da prova

O aproveitamento integral dos alimentos é uma prática que busca utilizar todas as partes dos ingredientes na preparação das refeições. Essa atitude ajuda a reduzir o desperdício de alimentos, aproveitar melhor os nutrientes e promover uma alimentação mais saudável e sustentável. São alimentos que podem ser aproveitados de forma integral: I.Folhas de cenoura, beterraba, batata doce, nabo, couve-flor, abóbora, mostarda, hortelã e rabanete. II.Talos de couve-flor, brócolis, beterraba. III.Pão amanhecido. Está(ão) correta(s) a(s) alternativa(s):

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Questão 16 de 32 Q2361398 Q19 da prova

Durante o preparo e o armazenamento dos alimentos na escola, a merendeira deve ficar atenta à conservação e à validade dos produtos utilizados. Em relação a esses cuidados, assinale a alternativa CORRETA:

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Questão 17 de 32 Q2361401 Q20 da prova

Alimentos fornecem os nutrientes que o corpo precisa para crescer, ter energia e se manter saudável. Conhecer isso ajuda a preparar refeições melhores para os alunos. Assinale a alternativa CORRETA sobre nutrientes e alimentação:

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Questão 18 de 32 Q2361402 Q21 da prova
O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 21 a 28. Quais cadeiras você ocupa? Sempre imaginamos certas cadeiras como símbolos de desejo ou conforto, mas, ao longo da vida, ocupamos cadeiras em um sentido mais amplo. Elas indicam lugares sociais, posições e identidades que assumimos, muito além da ergonomia ou do apoio lombar que possam oferecer. Quando criança, eu me fascinava pelas cadeiras que via na televisão: as dos apresentadores do Jornal Nacional, as dos políticos em Brasília, a do banco de reservas do meu Corinthians e até a do confessionário do BBB. Todas representavam espaços que eu imaginava ocupar e que, de alguma forma, revelavam quem eu era ou queria ser. Também lembro do banquinho infantil dos carrinhos de supermercado: desconfortável, difícil de sentar, mas simbólico. Estar ali ainda dizia ao mundo que eu era uma criança e, ao mesmo tempo, me dava uma visão "privilegiada" dos corredores — outro modo de experimentar identidades. Hoje percebo que a vida toda é uma espécie de dança das cadeiras. Competimos por espaços na família, nos relacionamentos, no trabalho e até no transporte. E enquanto penso nisso, sentado em mais uma cadeira do cotidiano, percebo que sempre haverá alguém esperando para ocupar o lugar que deixamos. Texto adaptado SILVA, Gustavo Roberto da. Quais cadeiras você ocupa? In: Portal de Livros Abertos da USP. São Paulo: Universidade de São Paulo, [s.d.]. Disponível em: https://www.livrosabertos.abcd.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/view/1512/1378/5380 . Acesso em: 16 nov. 2025.

Considere o seguinte trecho: "Todas representavam espaços que eu imaginava ocupar e que, de alguma forma, revelavam quem eu era ou queria ser." A respeito das regras de concordância verbal e nominal aplicadas nesse período e das estruturas envolvidas, assinale a alternativa correta.

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Questão 19 de 32 Q2361404 Q22 da prova

Assinale a alternativa cuja palavra em destaque foi acentuada pela seguinte regra: "Recebem acento agudo as chamadas proparoxítonas aparentes, isto é, aquelas palavras cuja sílaba tônica contém vogais abertas representadas por a, e, o, bem como i e u, ou ainda um ditongo oral iniciado por vogal aberta, e que finalizam com grupos vocálicos pós-tônicos que funcionam, na prática, como ditongos crescentes."

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Questão 20 de 32 Q2361405 Q23 da prova

Considere o seguinte excerto do texto: "Quando criança, eu me fascinava pelas cadeiras que via na televisão: as dos apresentadores do Jornal Nacional, as dos políticos em Brasília, a do banco de reservas do meu Corinthians e até a do confessionário do BBB." Com base no trecho e nos estudos sobre variação linguística e níveis de linguagem, assinale a alternativa que apresenta a análise adequada quanto à modalidade de uso da língua e aos efeitos de sentido produzidos.

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Questão 21 de 32 Q2361407 Q24 da prova

A partir da leitura do texto e considerando os recursos expressivos que constroem sua linguagem, analise as assertivas abaixo quanto à identificação e à função das figuras de linguagem empregadas. Em seguida, assinale a alternativa correta.

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Questão 22 de 32 Q2361409 Q25 da prova

Considerando a análise sintática da oração "Estar ali ainda dizia ao mundo que eu era uma criança", assinale a alternativa que identifica corretamente a função do termo destacado "ao mundo".

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Questão 23 de 32 Q2361410 Q26 da prova

Acerca do uso da pontuação no trecho "Quando criança, eu me fascinava pelas cadeiras que via na televisão: as dos apresentadores do Jornal Nacional, as dos políticos em Brasília, a do banco de reservas do meu Corinthians e até a do confessionário do BBB", especialmente das vírgulas e dos dois-pontos, analise as proposições a seguir e assinale a alternativa correta.

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Questão 24 de 32 Q2361412 Q27 da prova

A respeito da oração "que a vida toda é uma espécie de dança das cadeiras" em "Hoje percebo que a vida toda é uma espécie de dança das cadeiras" conforme sua função sintática e construção oracional em que está inserida é correto afirmar que:

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Questão 25 de 32 Q2361417 Q30 da prova

Em uma cozinha experimental, uma balança digital registrou massas de três porções de ingredientes: 350 g, 0,45 kg e 120 g. Use as informações convertendo quando necessário para avaliar as proposições. I.A massa de 0,45 kg equivale a 450 g. II.A soma total das três porções é de 920 g. III.Se todas fossem convertidas para quilogramas, o total seria 0,89 kg. IV.A diferença entre a maior e a menor porção é de 330 g. Está CORRETO o que se afirma em:

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Questão 26 de 32 Q2361419 Q31 da prova

Em um clube esportivo, o número de inscrições para uma oficina foi definido pela equação 4x ? 6 = 26, em que x representa a quantidade de participantes de um grupo específico. Com base nessa relação, determine quantos integrantes esse grupo possui.

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Questão 27 de 32 Q2361421 Q32 da prova

Um técnico realizou a medição do comprimento de um pequeno corredor. Utilizou duas etapas: primeiro registrou 3,4 m; depois, em outra parte, 250 cm. Considerando que todas as medidas se referem ao mesmo corredor, determine o comprimento total em metros.

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Questão 28 de 32 Q2361422 Q33 da prova

Uma máquina aplica rótulos adesivos em embalagens, sempre dentro das condições normais de funcionamento. Em um teste, observou-se que foram aplicados 45 rótulos em 3 minutos, e, em outro teste, 80 rótulos em 5 minutos. Para analisar se há proporcionalidade direta entre o número de rótulos aplicados e o tempo, considere que: em uma relação proporcional direta, a taxa (rótulos por minuto) deve permanecer constante; todos os valores medidos foram considerados exatos. Com base nessas informações, avalie as afirmações: I.A taxa inicial é de 15 rótulos por minuto. II.Na segunda medição, a taxa é de 18 rótulos por minuto. III.As taxas obtidas mostram que não há proporcionalidade direta entre o número de rótulos e o tempo. IV.Se houvesse proporcionalidade direta, seriam esperados 75 rótulos em 5 minutos. Está CORRETO o que se afirma em:

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Questão 29 de 32 Q2361424 Q34 da prova

Em uma horta escolar, foram colhidos 3/4 de uma caixa de tomates pela manhã. À tarde, foram colhidos ainda 2/3 de outra caixa do mesmo tamanho. Considerando os dois momentos, qual fração da capacidade de uma caixa de tomates foi colhida ao todo?

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Questão 30 de 32 Q2361425 Q35 da prova

Em uma gráfica, 120 folders são impressos em 8 minutos. Mantido o mesmo ritmo, deseja-se saber se diferentes quantidades manteriam a mesma relação temporal. Analise as assertivas e classifique cada uma como verdadeira (V) ou falsa (F). (__ )Se fossem 180 folders, o tempo proporcional seria 12 minutos. (__ )A impressão de 90 folders levaria 7 minutos. (__ )A taxa de produção é de 15 folders por minuto. (__ )Em 10 minutos, seriam impressos 160 folders. A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:

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Questão 31 de 32 Q2361429 Q37 da prova

Analise as sentenças sobre Windows e manipulação de arquivos: I.O Windows permite visualizar extensões de arquivos, como .txt, .docx e .jpg. II.A extensão indica o tipo de arquivo e o programa associado. III.Todos os arquivos de texto possuem extensão .exe. Está correto o que se afirma em:

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Questão 32 de 32 Q2361430 Q38 da prova

No uso de um computador em ambiente de trabalho, é comum navegar entre programas e executar tarefas simples, como abrir janelas, criar arquivos e acessar pastas. Em computadores convencionais, essas ações ocorrem dentro de um sistema operacional gráfico que organiza a área de trabalho e disponibiliza recursos visuais. Com base nessas características, assinale a alternativa correta:

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