Sobre a Leishmaniose Tegumentar Americana, é correto afirmar:

O APPCC ( Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle ) é um sistema internacionalmente reconhecido que aborda a segurança dos alimentos, esse sistema é baseado em 7 princípios básicos. Assinale a alternativa que não corresponde a um dos princípios básicos:

A influenza aviária, também conhecida como gripe aviária é uma doença infecciosa aguda, sobre essa doença assinale a alternativa correta:

As doenças transmitidas por alimentos (DTA’s) acontecem quando há a ingestão de alimentos contaminados. A ingestão de microrganismos patogênicos, que se multiplicam no intestino causando doença, é denominado:

De acordo com o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal – PNCEBT, assinale a alternativa correta sobre a vacinação da Brucelose:

O número total de casos de uma doença, novos e antigos, existentes num determinado local e período, é denominado:

O programa de boas práticas nos serviços de alimentação tem o intuito de evitar contaminações nos alimentos durante a manipulação. Assinale a alternativa correta:

Sobre a Bioclimatologia animal, assinale a alternativa correta:

De acordo com o código de ética do Médico Veterinário, assinale a alternativa incorreta:

Assinale (V) verdadeiro ou (F) falso para as afirmações sobre a inspeção industrial e sanitária de leite e seus derivados, em seguida assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

Sobre a inspeção de produtos de origem animal, assinale a resposta correta sobre a inspeção post-mortem:

Assinale a alternativa correta, sobre as doenças de notificação obrigatória ao Serviço Veterinário Oficial: