Quanto deve ser pago por 280 centímetros de uma fita que custa R$ 3,50 o metro?

Um médico receitou a um paciente que tomasse diariamente 10 mililitros de um xarope durante 7 dias, 6 vezes ao dia. Esse xarope é vendido em frascos de 180 mililitros. Daniel comprará 2 frascos desse xarope. Quantos mililitros de xarope sobrará após ele fazer esse tratamento?

Em um restaurante, o cliente se serve, pesa o prato e paga por quilograma. Uma jovem foi almoçar nesse restaurante. Para seu prato de comida, a balança marcou 675 gramas. Se o prato vazio pesa 250 gramas e o quilograma de comida custa R$ 34,00, quanto custou esse almoço?

Um pedaço de tecido, após a lavagem, perdeu 1/10 de seu comprimento e ficou medindo 27 metros. Nessas condições, o comprimento, em metros, do pedaço de tecido antes da lavagem era igual a:

Uma senhora comprou um computador por R$ 1.759,00. Ela deu R$ 250,00 de entrada e o restante do valor será pago em 4 prestações iguais. Qual o valor de cada prestação?

Assinale a afirmativa que preencha corretamente a lacuna da proposição abaixo:

___________ são fontes de aminoácidos essenciais para o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes.

Na compra de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar podem ser adquiridos alguns cereais em grão ou na forma de canjica.

Assinale a alternativa incorreta em relação aos alimentos que fazem parte do grupo dos cereais:

Durante o cozimento de hortaliças classificadas como flores e folhas, deve-se evitar tempo prolongado e altas temperaturas, pois ambos causam desestruturação dos tecidos vegetais e perdas de vitaminas hidrossolúveis.
Para evitar a perda das vitaminas solúveis em água, deve ser adotado o método de cozimento que diminui essas perdas quando realizado de forma correta, o qual corresponde corretamente à alternativa:

Os critérios tempo e temperatura são importantes no processo de cozimento dos alimentos para evitar intoxicações alimentares. No preparo das carnes, todas as partes do alimento devem atingir no mínimo a temperatura de:

Para a segurança alimentar, o controle de qualidade é importante desde o recebimento até a distribuição dos alimentos. Durante a distribuição das refeições a temperatura das estufas, bufês e geladeiras, deve estar regulada. Nesse sentido, marque a alternativa correta:

O Manual de Boas Práticas das escolas é um documento que descreve o trabalho executado no estabelecimento e a forma correta de fazê-lo. Nele, pode-se ter informações gerais sobre como é feita a limpeza, o controle de pragas, da água utilizada, os procedimentos de higiene e controle de saúde dos funcionários, o treinamento de funcionários, o que fazer com o lixo e como garantir a produção de alimentos seguros e saudáveis.

Assinale a alternativa que corresponde ao documento que descreve passo a passo como executar as tarefas no estabelecimento:

O objetivo das Boas Práticas na produção de alimentos/refeições é evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. Analise as afirmativas sobre as boas práticas:

I. Os banheiros e vestiários não devem se comunicar diretamente com as áreas de preparo e de armazenamento dos alimentos.
II. As superfícies que entram em contato com os alimentos, como bancadas e mesas, devem ser mantidas em bom estado de conservação, sem rachaduras, trincas e outros defeitos.
III. Para impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais, as janelas devem possuir telas e devem ser retirados os objetos sem utilidade das áreas de trabalho.

É correto o que se afirma em:

Na alimentação escolar, estudantes celíacos devem receber refeições isentas de glúten. Assinale a alternativa de ingredientes que são livres de glúten.

Executar tarefas ligadas à área de pré-preparo e preparo de alimentos e distribuição de refeições, seguindo as instruções contidas no manual de boas práticas, são atividades que podem ser desenvolvidas pelo manipulador de alimentos nas escolas.
Assinale V para as tarefas inerentes ao manipulador de alimentos nas escolas e F para as tarefas que não fazem parte da rotina de serviço.

( )Recebimento, higienização e armazenamento dos alimentos, zelando pela qualidade dos mesmos.
( )Controle de estoque (organização, validade e quantidade dos produtos); controle de temperatura.
( )Coleta de amostra.

Assinale a alternativa correta, de acordo com a sequência das letras de cima para baixo.

O reservatório de água deve ser higienizado _______________________, por empresa especializada e pessoal capacitado e deve ter registro que comprove a higienização.

Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna da afirmação acima.

As vitaminas e minerais são importantes para o desenvolvimento cognitivo das crianças e adolescentes, além de terem funções específicas no processo fisiológicos nas diferentes fases da vida. Relacione os alimentos que são fontes alimentares das vitaminas e minerais abaixo listados.

(1) Vitamina A ( ) Couve
(2) Ferro ( ) Iogurte natural
(3) Vitamina C ( ) Beterraba
(4) Cálcio ( ) Abacaxi
(5) Ácido fólico ( ) Carne bovina

Assinale a alternativa com a sequência correta dos números:

De acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos, o processo de descongelamento de alimentos deve ser feito conforme a descrição da alternativa.

Diariamente devem ser guardadas amostras com 100g/100mL de todos os alimentos preparados, incluindo bebidas (100mL), em embalagens apropriadas para alimentos, de primeiro uso, identificadas com no mínimo a denominação e data da preparação. As amostras devem ser armazenadas de acordo com o disposto na alternativa:

Analise as afirmativas relacionadas com as boas práticas de utensílios, equipamentos e outros materiais.

I. Panos de limpeza não descartáveis, quando utilizados em superfícies que entram em contato com alimentos, devem ser trocados a cada 2 horas, não excedendo 3 horas, e devem ser higienizados através de esfregação com solução de detergente neutro, desinfetados através de fervura em água por 15 minutos ou em solução clorada a 200ppm, por 15 minutos, e enxaguados com água potável e corrente.
II. Panos de limpeza descartáveis, quando utilizados em superfícies que entram em contato com alimentos, devem ser descartados a cada 3 horas, não excedendo 4 horas, podendo ser utilizados novamente.
III. A desinfecção química de utensílios e equipamentos deve ser feita com solução clorada entre 100 a 250 ppm, com tempo mínimo de contato de 15 minutos e adequado enxágue final. E/ou com álcool 70% pelo tempo suficiente para secar naturalmente e sem enxágue final. E/ou com desinfecção pelo calor (15 minutos de imersão em água fervente, no mínimo a 80°C, sem necessidade de enxágue).

É correto o que se afirma em:

De acordo com o Guia Alimentar para a população Brasileira (BRASIL, 2014), a base da alimentação diária deve ser baseada no consumo de alimentos in natura e minimamente processados. Alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza. Alimentos minimamente processados são alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas. Exemplos incluem grãos secos, polidos e empacotados ou moídos na forma de farinhas, raízes e tubérculos lavados, cortes de carne resfriados ou congelados e leite pasteurizado.

Assinale a alternativa que corresponde a alimentos in natura e minimamente processados.

As leguminosas fazem parte do hábito alimentar da população brasileira. São fontes alimentares de proteínas, carboidratos, ferro, vitaminas, fibras alimentares e outros nutrientes. Para o cozimento das leguminosas como o feijão é importante deixar de molho para eliminar fatores anti-nutricionais e facilitar o cozimento. Sobre a água do remolho, marque a alternativa correta.

Assinale a alternativa incorreta acerca da proposição a seguir:

O artigo 6º da Lei Orgânica de Santo Ângelo diz que constituem objetivos fundamentais do município contribuir para:

Compete ao município de Santo Ângelo, segundo a Lei Orgânica, criar impostos sobre:

O Regime Jurídico dos Servidores Públicos de Santo Ângelo dispõe que são requisitos básicos, para o ingresso na carreira pública, ter idade mínima de:

Sobre o Regime Jurídico dos Servidores Públicos, considere as afirmativas abaixo, colocando V para as verdadeiras e F para as consideradas falsas.

( ) O servidor que prestar trabalho noturno fará jus a um adicional de vinte por cento (20%) sobre o salário.
( ) São deveres do servidor, entre outros, o cumprimento às ordens superiores, mesmo que sejam claramente ilegais.
( ) É proibido ao servidor ausentar-se do serviço durante o expediente, sem prévia autorização do chefe imediato.
( ) O provento (salário) de aposentadoria será revisto na mesma data e proporção, sempre que se modificar a remuneração dos servidores em atividade.

Está correta a sequência das letras, de cima para baixo, na alternativa: